Akyurt'ta bulunan 5 yıldızlı otelimizde, Mutfak departmanında  Sıcak Şefi olarak görev alacak çalışma arkadaşları aramaktayız. 

Genel Nitelikler

• Mutfak yönetimi ve otelcilik sektöründe en az 3 yıl deneyimli
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
• Ekip yönetimi ve liderlik becerilerine sahip
• Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilme yeteneği
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
• İletişim becerileri yüksek

İş Tanımı

• Mutfak departmanında sıcak bölümü operasyonlarını yönetmek ve koordine etmek
• Ön hazırlama süreçlerini denetlemek ve yönlendirmek
• Yiyecek kalitesini ve sunumunu sağlamak
• Mutfak departmanında sıcak bölümü performansını değerlendirmek ve yönlendirmek
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak
• Stok yönetimi ve sipariş verme süreçlerini yönetmek